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  石花酒业:跨越三个世纪的古酿再谱新篇  
   
  发布时间: 18-01-09 05:11:54pm     
         
 

 

石花酒业主办公楼

(《企业与企业家》报道) 石花酒业是个有故事的百年企业,而好的故事往往都是从春天开始。
 
立志振兴百年品牌  “少帅”还乡献身实业  
 
2017年春天,石花原浆、霸王醉酒中华人民共和国国家质量监督检验检总局授予 “生态原产地产品保护”证书,这是湖北第一家获此殊荣的白酒品牌,也是湖北白酒业唯一授权的受保护品牌。  
在襄阳市举行的新闻发布会上,当湖北省质量监督检验检局领导将国家总局的授权证书交到石花酒业董事长兼总经理曹卢波手中时,这位百年酒业的“少帅” 热泪盈眶
原产地产品保护品牌的授予,让曹卢波情绪激动得不能自已。静夜深思,深感前辈创业的艰辛和守业的艰难。这块看似平常的牌子,凝聚了几代石酒人的心血啊!当今中国已是全球最大白酒生产国和消费国,驰名品牌数不数胜,可真正有据可查的、能够生存100年以上且年年没有停止过生产的酒类企业若晨星。这位“酒界少帅”辗转反侧,当夜赋诗一首借以明志:
“石花年贵守恒, 经久弥坚味更醇, 初心不改志不移,誓将品牌永保真”。
在业外人士看来,石花酒业不知得了多少奖牌,为什么少帅对这块牌子如此看重?
的确,作为湖北名酒,汉江流域第一品牌,收藏室里陈列着从国家部委到省市政府授予的各种奖牌已近百,而这块生态原产地产品保护”奖牌却是对世代石酒人坚守精神的肯定。
外人不知道的是,华中农业大学的硕士曹卢波正是冲着石花酒这块百年老品牌才毅然辞去优越的高校工作,从大武汉回到鄂西北石花古镇的。

石花酒业董事长、总经理曹卢波(前排左一)在2017年度经营工作誓师大会上,

带领石酒人宣誓:“不忘初心再扬帆,砥砺前行加油干”

2016年9月28日,石花酒业“霸王醉品牌运营中心”在武汉正式揭牌

(右四为石花酒业董事长、总经理曹卢波,左四为石花酒业副总经理、霸王醉品牌营运中心总经理郑书军)

学子回乡起源于习总书记“中国梦”的讲话。 2012年11月29日,中共中央总书记习近平率领新任中央领导集体参观中国国家博物馆时提出实现中华民族伟大复兴的“中国梦”。一个月之后的2013年1月3日,石花酒业公司老董事长曹远亮在襄阳市人大代表会小组讨论中慷慨陈辞,以实际行动响应习主席号召,率先提出了“石花人的中国梦”,1月5日,《襄阳日报》上刊发了以曹远亮发言为主题的署名文章《石花人的中国梦》,引起社会广泛关注。
这篇文章使石花酒业成为最早提出“中国梦”的企业。谁也没想到,这篇文章会在硕士研究生曹卢波心中激起巨大的波澜。也许是生在酒业世家的耳濡目染,这位石花古镇走出去的知识精英在春节读到了这篇关于“梦”的文章,开始重新审视父辈们经营的石花酒业,同时也重新思考自己的人生。石花百年老店的厚重历史文化吸引着他,石花古镇风起云涌的全民创业氛围感染着他,石酒前辈们的创业事迹激励着他,最终,曹卢波作出了一个令许多人无法理解的决定:辞去华中农业大学的工作,回到古镇的石花酒业当一名酿酒人。
这决定让亲友们都懵了,能在大武汉的著名高校工作,这是多少人梦寐以求的事,卢波说辞就辞了?回酒厂上班这不明摆着自找苦吃吗?
然而,石花酒业董事长曹远亮却理解儿子的选择。他支持儿子回家乡企业效力并寄予厚望。曹远亮是个有远见的企业领导人,他17岁就进了石花酒厂,从基层酿酒车间班长干到生产厂长、最后在企业被体制拖累行将举步维艰时挺身而出,团结了一班老工人用自己房产贷款进行股份制改造才保住了这个百年老厂。改制后他锐意创新,开发了在白酒行业惊世骇俗的霸王醉,研发了让全行业耳目一新的“生态三香”酒。历经十年打拼,石花酒品牌得以发扬光大。然而他深感老一代人在新的市场环境下力不从心,残酷的行业竞争让企业增长乏力。百年老店需要输入新鲜血液,现代企业管理运营需要新的知识结构。曹远亮欢迎更多的知识精英接过品牌传承的接力棒,用知识给这个百年企业插上腾飞的翅膀。
石酒董事会和谷城县人民政府都以真挚的热诚欢迎学子回乡献身实业。到酒业公司上班后,曹卢波和企业团队一起艰苦磨励,潜心研究市场,培育消费者,很快得到了员工和老工人们的拥戴。两年之后,经公司党委会和董事会推荐,谷城县委县政府批准,这个自找苦吃的年轻人成为石花酒业有史以来最年轻的掌门人。

石花酒业荣获2016“中华人民共和国生态原产地保护产品”标志和证书

(左为石花酒业董事长、总经理曹卢波)

在“德中发展高层(武汉)论坛”上,

时任湖北省省长的中共政治局委员、天津市市委书记李鸿忠(右四)

将“湖北名片——霸王醉酒”赠送给德国前总理施罗德

创建新模式新平台  强将重兵突击武汉
     
       石花换帅在白酒行业和当地社会引起较高关注。在社会转型和白酒行业整合剧烈震荡的多重压力下,方方面面都拭目以待,想看这位少帅如何施展才华
       而少帅果然身手不凡,一开局就打出了一套让人猝不及防的组合拳。
       战略层面:国家的十三五计划为蓝本,制定了企业销售收入和员工收入实现同步翻番的“石酒十三五计划”,曹卢波在坚守父辈“品牌第一,贵在守恒”和“质量大于市场”的同时,把“充分发扬品牌优势,努力拓展域外市场、全力做大企业规模”定位为石花酒业发展的主要方向。
      曹卢波对石花酒业运营体制再度改革。将原来大一统的总部集权改为分权分责的邦联运营中心制。将公司经营按产品和香型、区域分成两大块——石花品牌运营中心和霸王醉品牌运营中心。
战术层面:曹卢波分别为两个运营中心制定了不同的经营策略。
石花品牌运营中心主要围绕品级酒、年份酒、三香酒、楚风酒、低端酒、OEM产品,坚守巩固石花酒的传统消费区域,聚焦根据地市场建设,强化县级板市场的分类建设,加强外部拓展,开发商超专属产品;成立楚风酒和高端酒事业部,进一步加强“生态石花、百年匠心”的推广,理顺产品价格,加强市场管控,切实保障经销商利润在巩固本域市场同时向域外拓展
石花品牌运营中心由公司资深副总、人称石花“老黄忠”的钟吉安任总经理。
霸王醉品牌运营中心定位面向高端消费群体,加强高端推广渠道与圈子的建立与营销,努力打造武汉、襄阳、谷城三大制高点市场。力争完成霸王醉武汉城区市场和湖北省重点区域市场的布局,加大霸王醉的省外推广,建立“经销商——专营店——联营体”三级营销体系。探索尝试霸王醉的配额制与年份制,强化霸王醉的品牌保护以及原浆酒开发与推广力度,努力培育原浆酒消费人群。
霸王醉品牌运营中心由能征善战、被喻为“石花赵子龙”的公司副总郑书军出任总经理。

全国工商联副主席樊友山(右二),中共湖北省委常委、襄阳市委书记李乐成(右三),

襄阳市委常委、市委秘书长王忠运考察石花酒业产品

时任中共湖北省委常委、常务副省长的湖北省委副书记、省长王晓东(左二)

莅临谷城调研并考察石花酒业产品

中共湖北省委常委、襄阳市委书记李乐成(左一)莅临石花酒业·中国生态白酒庄园调研

钟吉安和郑书军都是老董事长曹远亮培养的攻城略地征战市场的“上将军”。少帅接掌石花业低潮的危难之秋,将经营权委托给两大运营中心如同当年刘邦拜将,两位运营中心总经理势必竭命效力。

但两人都遭遇到前所未有的困难。

钟吉安经营石花品牌运营中心的压力在于他负责的区域都是成熟市场,人们对品牌的认可到了熟视无睹的地步。家门口的生意其实最不好做,在区域内存量饱和的情况下,想新增一个客源都很难。但钟吉安确有“老黄忠”决不服输的性情,他按照少帅的战术在传统的市场上稳扎稳打,寸土必争,精耕细作,千方百计寻求突破。

郑书军经营王醉品牌运营中心的压力完全超出了他的想象。董事长曹卢波为他制定的战略方向是布阵大武汉,积极拓展外埠市场,伺机 备战京师与沪宁杭。曹卢波在讲话中特别希望霸王醉品牌运营中心要担当起石酒复兴和振兴的使命和重任,争取在武汉打造第二个石花。

主帅的雄心傲视天下,然而郑书军首战环武汉都市圈却困难重重。正因为武汉大都市圈消费能力强,招来天下名酒竞相攻伐,市场竞争异常残酷,可以说是针扎不进,水渗不进。大鳄之间寸土不让,杀伐近于“血腥”。进驻武汉后郑书军才知道,霸王醉在武汉拥有相当的知名度确实不假,但是认同石花霸王醉的群体太过高端,从国家各部委到本省政府厅局首长、机关事业单位居多,包括德国外交部、前总理施罗德,形成了极高的知名度。然而普及率却超低,尊敬而不亲近,属于声誉大于市场型。经过一段时间的深入调研后郑书军十分感慨,他打个比喻:霸王醉高居于云端之上,缺少地气基础,就像人类在太空建的基地一样,极其高端,却与普通市民生活无关联。

尽管如此,但郑书军的特点是睿智、忠诚,善于学习,能征惯战。由一线销售员到公司副总经理,这个跨度足以说明郑书军的能力他对石花品牌的感情没有能超过。在改制前石花酒厂举步维艰时,厂长曹远亮委他为销售经理,许愿完成一千万奖励他5万元,郑书军拿出拼命精神,在用不起汽车的情况下他用一双肩膀一箱箱地把酒搬进路边街边的小店,年底超额完成了任务,由于体制的原因,厂长未能给他兑现5万奖金。曹远亮对他说,“书军,手掌手背都是肉啊,你替我想想,大家一个月400块生活费都发不下,你一下拿5万奖金,我这厂长咋当下去?你自己心里也不好受啊。”郑书军深深理解国企厂长曹远亮的难处,说:“曹总你放心, 我有今天的进步全赖您老传帮带,奖金我不要了,你分给全家失业的职工吧。”仍然一如既往冲锋陷阵,最终成为公司咸鱼翻身的主要功臣。

郑书军特别好学,虽然失去上大学的机会,但却不暴不弃,勤奋自学,十几年来他先后从武汉大学、北京大学总裁班、营销班毕业,又回到武汉大学参加转型班商业模式班学习,几乎每年都要在外面参加至少一次培训学习。正是知识给了他自信、智慧与力量。

这次拓展武汉都市圈对他又是一次严峻的挑战。在公司时他是副总,上下班有人开车接送,公司还有内部食堂,回家吃饭洗衣一应生活琐事全由妻子料理呵护。自从到了武汉,他便过起了单身汉生活,住在租来的房子里,吃饭除了叫外卖,就是泡快餐面。拓展市场实质就是拜码头,也叫“扫街”。一早出门晚上很晚才回到租处,疲惫不堪还得自洗衣服。郑书军带过去一个小伙子,没过半年就患了糖尿病。没有营销队伍,原来公司派驻人员基本上成了驻汉办事处。他这个霸王醉品牌运营中心总经理实际上成了光杆司令。

郑书军再次拿出了当年一线销售员的狠劲,他决心背水一战!少帅把开疆拓土的希望寄托在身上,郑书军只能朝拼命前行,决不给自己留退路。 从零起步,抓基础、做氛围、塑品牌、带队伍。没有团队,他一个个招聘,招来的员工从不懂销售,他一个个把手指导,一次次办班培训。为了运营中心的团队成长进步,郑书军根据自己成长切身体会发起读书竞赛活动,还把他推荐的书买好,在周末讲堂上,大家轮流演讲,互相教,共同学,读书感受互相分享。并用自己人生成长经历鼓舞团队,培养员工的实干、拼博精神,做到踏石留印,抓铁有痕。

有了基队伍他就抓团队管理,制定每月计划、每周计划、每天成果检视,早上7点30分开晨会布置当天重头工作,总结先一天各团队的业绩与表现。开始连小门店的老板都懒得搭理员工们早上充满希望的出去,晚上一脸沮丧的回来,很快就泄了气。但郑书军却以百折不挠的精神亲自以身示范,一条条街、一家家店拜码头,寻求合作伙伴。并画出街道网格地图,实现网格化管理。武汉团队很快有了起色,成熟营销员逐渐增多,员工集体信心也逐步增强。霸王醉品牌营运中心成立不到一年,原来招聘人才的广告出去无人问津,现在武汉人都知道了石花酒业的霸王醉牌子,都愿意来石花酒业霸王醉品牌运营中心工作。原来的几家经销商都是凭借老乡、好友关系经销 经过郑书军一年的基础建设,真正有面有店的合作经销商发展到135家,销售额也从前年不到一千万元,猛增到3000万元。2017年,霸王醉品牌中心销售额将突破一亿元关口。

如今的武汉,石花酒品牌合围武汉攻势已经全面展开——各类传播展示随处可见:如天河机场形象店开张迎客,武汉高铁站、武汉城区主要交通要道户外大屏、武汉三镇的门头店招都很抢眼。通过与中央人民广播电台“中国之声”合作,霸王醉的品牌广告──70度原浆、20年窖藏、中国霸王醉,在全中国区域内都能听到,并且荣膺为国家品牌计划之列。

郑书军卧尝胆,把今年销售目标调高到一个亿!3年争取三个亿!这使少帅曹卢波振兴石花酒业的“十三五”谋略有了一个令人鼓舞的开局,同时对未来更有信心。

全国人大常委、中国工程院院士、华中农业大学校长邓秀新、

湖北文理学院党委书记唐峻一行莅临石花酒业参观考察

时任襄阳市委副书记、代市长的省商务厅厅长秦军莅临石花酒业调研

时任襄阳市人大常委会党组书记、常务副主任的省人大民族宗教侨务外事委员会主任委员谢豪斌

莅临石花酒业·中国生态白酒庄园检查指导工作

 

加盟互联网新平台  征战“中国梦”大目标

 

曹卢波在搭建两大运营中心平台的同时,还积极寻求与互联网企业合作。李克强总理关于“互联网”的思路让曹卢波对电商平台更为重视。他仿佛看到了新的突破口。

曹卢波主动加强与京东、天猫的合作,增加霸王醉独立品牌新店铺,开启与唯品会、苏宁易购等国内知名电商平台合作,尝试与酒仙网、1919、民酒网等的合作,实施“百店计划”。此外,石花酒业已开始尝试跨境电商业务,开发霸王醉与石花的线上产品,打造独具特色的互联网产品,加强社群营销探索,建立粉丝群和社群推广平台,形成线上线下一体化体验。他还提出要打造新媒体营销与定制酒营销两个侧翼,注重运营人才的内部培养。曹卢波还在谋划成立石花酒业电商平台公司,全面开展电商经营业务。电商将为石花酒业带来新的发展驱力。

 曹卢波接掌帅印短短两年,石花酒业这家百年企业已经实现从经营理念到经营模式的全面转型。石花酒业这个百年企业,如同老树开出新,充满朝气与活力。

石花酒业积极参与2017襄阳马拉松,受到襄阳市委、市政府的高度评价

石花酒业赞助第五届“徐迟报告文学奖”

现在每当媒体提到石花酒的前景,每个石酒人都信心满满。人问信心从何而来?石公司副总、霸王醉品牌运营中心总经理郑书军这样说:“我们的自信来自品牌的百年历史,来自我们始终坚守的质量、来自对以曹卢波董事长为代表的年轻一代石酒人。中国是全球白酒生产和消费大国,名酒大厂比比皆是,可要是盘根寻底,真正传承了三个世纪、实实在在经营100年以上的酿酒企业唯我石花酒业一家!从1870年到2017年,横跨19、20、21三个世纪,历经满清、民国、中华人民共和国三个朝代,岁月这块招牌真的比金子更贵重,值得尊敬、珍惜。老董事长为我们石花人规划的中国梦是让全国人民喝上石花美酒,我相信在少帅曹卢波的带领下,这个梦想一定能变成现实!(作者:王伟举)

 

传统酿造

化验

 

生态原浆窖藏酒库1号库

 

生态原浆窖藏酒库2号库

(原载《企业与企业家》杂志2017年10月号

(责任编辑:宋克杰)

 

 
   
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